1er CONCURSO IBÉRICO DE MOSCATEL | 2013

Setúbal | 3 mayo 2013

REGLAMENTO DEL CONCURSO

FECHA LIMITE PARA INSCRIPCIÓN – 28 de Abril de 2013.

1  Organización y Ámbito

El concurso es organizado por la Câmara Municipal de Setúbal – Associação da Baía de Setúbal, en el ámbito de su
proyecto “Viva o Vinum”. La 1ª edición se realiza en el ámbito del Festival Ibérico de Vinos del 3 al 5 de mayo de 2013.
El Concurso Ibérico de Vinos Moscatel 2013 tiene por objeto la distinción de los vinos producidos, elaborados y
embotellados en exclusiva con la variedad Moscatel, en la Península Ibérica, conforme las definiciones del “Código
Internacional de Prácticas Enológicas de la Vid y del Vino”.

2 Definición y Objetivos

1 Podrán inscribirse en el Concurso Ibérico de Moscateles las personas físicas o jurídicas que produzcan, elaboren y embotellen vinos elaborados exclusivamente con las variedades de Moscatel en Portugal y España.
2 El concurso tiene como objetivos:

  • favorecer el conocimiento de la variedad Moscatel de buena calidad,
  • destacar la diversidad y riqueza de la producción de Moscatel existente.
  • estimular su producción y su consumo responsable como factor de civilización,
  • hacer conocer y presentar al público las diferentes variedades de Moscatel producidos en Portugal y España,
  • elevar el nivel técnico y científico de los productores, – contribuir a la expansión de la cultura del Moscatel.
  • contribuir a la expansión de la cultura del Moscatel.

3 Ficha de Inscripción

1 Las inscripciones se presentarán en la página oficial del concurso. En el acto de la inscripción debe adjuntar, justificante de pago, boletín de análisis de cada vino expedido por un laboratorio competente e acreditado, e imagen de las etiquetas.

4 Costes de Inscripción

Cada muestra presentada al concurso tendrá un coste de 120€.

El pago se abonará a través de transferencia bancaria a: ABS ASSOCIACAO BAIA SETUBAL

Banco: Caixa Geral de Depósitos

Inscripciones de Portugal: NIB 0035 0774 00138771430 69

Inscripciones desde España: IBAN PT50 0035 0774 00138771430 69

BIC SWIFT: CGDIPTPL

En la transferencia de pago debe indicar como referencia: “Concurso de Moscatel y nombre de la empresa participante”.

5 Envío de Muestras

  • Por cada vino inscripto se deberá enviar un mínimo de 4 botellas de 0,75 litros ó 6 botellas de 500 o 375 ml.
  • Todas las muestras inscritas deberán llevar la indicación del país de origen en el que fueron cosechadas las uvas y elaborados. Todos estos productos deberán presentarse envasados para la venta y provenir de un lote homogéneo de al menos 1000 litros. A título excepcional un volumen reducido, pero superior a 100 litros, podrá admitirse bajo justificación de una producción particularmente escasa. Todas las muestras deberán presentarse con el etiquetado y la presentación comercial. Si el producto ha sido acondicionado específicamente para el concurso, deberán proveerse documentos explicativos que justifiquen este estado.
  • Las botellas serán remitidas con su etiquetado completo, en un embalaje debidamente precintado, que deberá llegar a destino con los precintos intactos.
  • La FECHA LÍMITE tanto para la inscripción como para la presentación de muestras, será el 28 de abril de 2013. Las muestras recibidas con posterioridad a esta fecha perderán el derecho a participar en el Concurso.

Dirección para envío de las muestras:
Concurso Ibérico de Moscatel 2013
A/C Lídia Jorge
Casa da Baia de Setúbal
Avª Luisa Todi, nº 466/68
2900 Setúbal
Portugal

6 Misión y Responsabilidad del Organizador


1. La Organización verificará las muestras recibidas en relación con el boletín de inscripción y los documentos oficiales que la acompañan. A cada muestra se le asignará un número de entrada, expidiéndose el correspondiente acuse de recibo en el que constará este número y la fecha de recepción.
2. La Organización almacenará las muestras en un local protegido y con las condiciones de temperatura y de ambiente que garanticen una buena conservación.
3. La Organización supervisará el perfecto desarrollo de las operaciones de preparación y de examen de las muestras, de comunicación de los resultados, de evaluación constante de los miembros del jurado, y en particular:
a) asegurará el anonimato total de las muestras. A este fin las botellas serán presentadas con un embalaje que disimule su forma e impida la identificación de cualquier dato del etiquetado. Los tapones originales no serán presentados al jurado para evitar todo riesgo de identificación de las muestras.
b) controlará, antes de la instalación del jurado, la organización de la degustación de la cual asumirá la responsabilidad.
c) controlará la apertura de las muestras en la sala anexa, su temperatura, su identidad y su anonimato frente a los miembros del jurado, así como también asegurar la diligencia del servicio.
d) A la sala de cata sólo tendrán acceso las personas directamente relacionadas con el Concurso y habilitadas al efecto.
e) controlará el funcionamiento del secretariado encargado del examen de los resultados: distribución y recolección de las fichas, verificación de la conformidad de la identificación de la muestra, cálculos, presentación de los resultados.
f) realizará una sesión de información previa de todos los miembros del jurado sobre la utilización correcta de la ficha de degustación y de sus descriptores, ilustrada a través de uno o dos ejemplos prácticos.
g) garantizará que los comentarios de degustación que podrían difundirse son efectivamente el resultado de la degustación realizada durante el concurso.
h) permitirá una segunda degustación de una muestra cuando:
– la mayoría de los miembros del jurado lo solicite,
– cada vez que el Presidente de un jurado lo juzgue útil, ofreciéndole excepcionalmente la posibilidad de solicitar una degustación por otro Jurado.

7 Funciones Específicas del Presidente de Jurados

1. En lo que respecta al funcionamiento de cada Jurado, el Presidente de Jurados asegurará el cumplimiento de las normas del presente Reglamento bajo las instrucciones generales del Director del Concurso.
2. El Presidente de Jurados deberá velar por:

  • El total anonimato de las muestras presentadas y que la cata se desarrolle en silencio, sin comentarios o manifestaciones entre los catadores del Jurado entre sí.
  • La correcta cumplimentación de las fichas de cata.
  • Podrá rechazar las botellas de vinos defectuosos, a petición de dos o más miembros del Jurado, o por decisión propia, solicitando una nueva botella para examen, en caso de que el defecto pueda ser atribuido al corcho o a otras circunstancias especificas del envase.
  • Velará por la correcta presentación de las muestras, rectificando en u caso cualquier error de la ordenación previa, y proponiendo al Director la exclusión de las muestras que a juicio del Jurado no cumplan los requisitos del Reglamento.

3. El Presidente de Jurados podrá ordenar la repetición del examen de una muestra, en la misma o en otra sesión de cata, cuando así lo soliciten al menos dos miembros del Jurado o cuando observe una gran discrepancia entre las puntuaciones asignadas por los miembros del Jurado; asimismo podrá proponer al Director que la cata de una muestra sea repetida por otro u otros Jurados, con el fin de alcanzar resultados concordantes.

8 Designación de los Miembros del Jurado

1. El organizador, responsable del concurso, designará los miembros del jurado.
2. La apreciación de las muestras será realizada por jurados internacionales cuya cantidad será fijada en función de la cantidad de vinos Moscateles presentados al concurso.
3. En un mismo jurado, la mayoría absoluta de sus miembros será de diferentes países, preferentemente consumidores de vino.
4. Cada jurado estará compuesto por 5 miembros, de los cuales 1 será natural del país organizador. Los miembros del jurado, cada uno de los cuales poseerá conocimientos de las técnicas de degustación, serán en su mayoría enólogos o personas en posesión de un diploma equivalente en el campo del vino o de las bebidas espirituosas de origen vitivinícola. Otras personas que hayan demostrado tener una alta calificación para la degustación en el área del vino y de las bebidas espirituosas de origen vitivinícola podrán completar el jurado.
5. Los Jurados funcionarán bajo la autoridad de un Presidente, que será un enólogo.
6. Los miembros del jurado serán designados “intuitu personae” y podrán ser remplazados solamente por la autoridad que los designó. La organización asegura que ninguna persona que tenga una relación comercial con las muestras presentada pueda ser miembro del jurado. Asimismo, no se invitará a ninguna persona a participar en calidad de miembro del jurado en función de su contribución en términos de muestras sino sobre la base de sus competencias.

9 Normas de Degustación

1. Aislamiento sensorial: sala de degustación aislada, tranquila, bien iluminada y bien ventilada (18 a 22°C).
2. Hojas de evaluaciones específicas, estrictas y precisas. Los vinos son evaluados de acuerdo a los criterios de vista (limpidez, color), el olfato (franco, intensidad positiva y calidad), sabor (intensidad positiva, persistencia armoniosa y calidad) y de la armonía global definido por las reglas de las competiciones internacionales.
3. Los vino serán presentados en series homogéneas. En vinos con indicación de añada, en orden decreciente respecto del año de la cosecha. En vinos de una misma cosecha, por orden creciente del tiempo de envejecimiento en madera. Según sus aromas y contenido en azucares reductores.
4. Degustación estrictamente “a ciegas” de todos los vinos.
5. Cada vino se degusta de forma individual y no en comparación. Antes del inicio de la cata, se presenta un vino ante el jurado para “cata de calibración” destinada a armonizar las notas de los distintos catadores.

10 Normas de Funcionamento de Jurados

1. El Director del Concurso podrá reunir a los Jurados en una o varias sesiones de información y de cata en común,comentando o confrontando opiniones.
2. Los Jurados cumplirán escrupulosamente las normas de este Reglamento, cuyo texto estará a su disposición durante el desarrollo del Concurso.
3. Cada miembro del Jurado estará obligado a respetar el anonimato absoluto de las muestras como principio fundamental del Concurso.
4. Cada vino será presentado separadamente según el orden establecido en el artículo 6º del presente Reglamento.
Cada miembro del Jurado cumplimentará la ficha relativa a la muestra presentada, marcando la casilla de evaluación que estime conveniente; la no cumplimentación de todas las casillas llevará consigo la anulación de la ficha a todos los efectos. El Presidente debe comprobar, que todas las fichas han sido correctamente cumplimentadas.
5. Las sesiones de cata, serán tres o cuatro diarias por Jurado, con un máximo de 7 vinos por sesión. El número de muestras diarias sometidas a un Jurado no será superior a 20. El Director del Concurso establecerá las pausas necesarias entre sesiones para que los Jurados dispongan de un descanso suficiente.

11 Transcripción y Cálculo de los Resultados

El Director del concurso tabulará en cifras las apreciaciones cualitativas de las fichas de cata de cada uno de los
miembros de los Jurados.
A cada muestra se asignará una calificación, que es la mediana de la serie de puntuaciones obtenidas.
Únicamente podrán tener acceso a la tabulación de los resultados el Director del Concurso y sus colaboradores.

12 Reconocimiento y Atribuición de Premios

1. Según lo fijado en el reglamento O.I.V., se otorgarán las siguientes distinciones:

  • Gran Medalla de Oro: más de 95 puntos.
  • Medalla de Oro: de 90 a 94,99 puntos.
  • Medalla de Plata: de 85 a 89,99 puntos.

Adicionalmente se otorgan los trofeos “Mejor Moscatel Português” y “Mejor Moscatel Español” a los vinos que obtienen la mayor puntuación en cada país.

2. El número total de distinciones no debe superar el 30% del número de muestras inscriptas al Concurso. A estos efectos un programa informático realizará el oportuno ajuste. Cada distinción irá acompañada del diploma expedido por la Organización como comprobante de la misma que consignará la identificación de la muestra de vino y de su productor.
Se podrá retirar la distinción a un vino cuyo etiquetado no sea conforme a las disposiciones legales del país de origen, o que haga uso indebido de una Denominación de Origen, o de una indicación geográfica a propuesta documentada del Director del Concurso o de la autoridad competente del país.

3. La ceremonia de entrega de diplomas a los ganadores, será efectuada posteriormente, en fecha a anunciar.

13 Publicidad y Promoción de los Galardonados

1. Las comunicaciones referidas a los resultados del Concurso, que sean realizadas por las bodegas ganadoras, deberán ser fieles a la verdad y no podrán hacer alusión a resultados no oficiales.
2. Las bodegas que deseen colocar, en las botellas de los vinos ganadores, la etiqueta adhesiva que certifica la obtención de una distinción, podrán adquirirlas a tal fin, quedando terminantemente prohibido colocar etiquetas no oficiales que enuncien haber alcanzado alguna de las distinciones mencionadas.
3. La organización promocionará todos los vinos premiados a través de:

  • Publicación de la acta con los resultados oficiales del Concurso en el sitio www.fivsetubal.com
  • Publicación online de un guía de vinos con todos los vinos premiados, fichas de cata, maridajes y contactos de la bodega.
  • Cobertura de los medios de comunicación social en ocasión de la distribución de premios.
  • Preparación y Publicación de adhesivos certificantes para los vinos ganadores.
  • La Organización dará a conocer los vinos galardonados en los eventos de fomento y promoción que organice a lo largo del año.
  • Al vino que obtenga la calificación de Gran Oro se le realizará un reportaje y se publicará en la web del Concurso, además dicho reportaje será enviado a diferentes publicaciones del mundo de la enología y la restauración; así como a otros medios de comunicación. Una revista de difusión nacional se hará eco de dicha noticia. El enólogo de la citada bodega será invitado evento relacionado con el vino organizado por el Organizador y que se celebre en el año 2013.
  • Todos los vinos que hayan obtenido Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro o Medalla de Plata optarán a participar con prioridad en las acciones promocionales que realice la organización.

Descargue aqui las normativas de participación

Pulsando en el botón redondo a la derecha podrá descargar un documento con las normativas de participación en el Concurso de Moscatel.

SUBIR